Wszystko o Kawie

Preinfuzja kawy

Preinfuzja to wstępne namoczenie kawy 

Najdroższe kawy świata

Wielbiciele tego czarnego trunku szukają innych, nowych, bogatszych doznań smakowych. Sięgają po te gatunki kaw, które są wyjątkowe, trudno dostępne,...

Kawa z syropem - najlepsze przepisy

Z ekspresu czy z przelewu - jaka kawa jest najzdrowsza?

Jakie właściwości posiada kawa? Jakie są potencjalne korzyści płynącego ze spożywania tego wyjątkowego naparu?

Kilka słów na temat rynku kawy

Co to jest Cascara, czym się charakteryzuje?

Cascara – kiedyś skutek uboczny pozyskiwania kawy, dziś zastępca lemoniady.

Mexico Maragogype - świetna arabika o gigantycznych ziarnach

Ten rodzaj ziaren ma wielkie szczęście do warunków, w których dojrzewa, co pozwala osiągać owocom kawowca trzykrotnie większy rozmiar od innej kawy, np....

Geisha – niezwykle ciekawy gatunek kawy, o równie ciekawej historii.

Domem Geishy jest oczywiście Panama , aczkolwiek plantacje innych krajów również zajmują się uprawą tego gatunku.