DARMOWA DOSTAWA OD 120 PLN

Szukaj

Kawa ziarnista BRAZIL YELLOW BOURBON 100% Arabica

Czas dostawy: 2-4 dni

Brazylia nazywana "Krajem Kawy" to bez wątpienia kraj pachnący kawą. Jest jej największym producentem na świecie. Jej zbiory stanowią 1/3 całych światowych plonów . Przyczyniło się do tego głównie ukształtowanie terenu i sprzyjające warunki klimatyczne. 

Do najważniejszych rejonów uprawy należą położone w południowo-wschodniej części kraju prowincje: Minas Gerais, Parana i Sao Paulo. 

Uważana za najlepszą wśród brazylijskich kaw Brazil Yellow Bourbon uprawiana jest w stanie Minas Gerais na terenach usytuowanych od 900 -1300 m n.p.m.

Na plantacjach w słonecznej Brazylii owoce Bourbon uległy niespodziewanej naturalnej mutacji w wyniku której jej owoce zyskały wyjątkowy żółty kolor (stąd nazwa Yellow), który znalazł swoje odbicie również niepowtarzalnym aromacie i smaku.

Żyzne gleby, górzyste tereny, delikatne wiatry i niższe niż w innych obszarach Brazylii temperatury tworzą tam unikalne tło dla kawowców. Wiśnie Yellow Bourbon dojrzewają szybko, dzięki czemu nawet dość surowy mikroklimat nie ogranicza ich rozwoju.

W Minas Gerais okres zbiorów przypada na miesiące od lipca do października. Zebrane dojrzałe owoce poddawane są specyficznej metodzie obróbki, tzw. pulped natural, która stanowi formę pośrednią między procedurą „na sucho” i „na mokro”. Wiśnie najpierw pozbawiane są skórki, a następnie ziarna suszone są na słońcu w kontakcie z miąższem.

Brazil Yellow Bourbon ujmuje swoją delikatnością połączoną z kremowym body i przyjemną słodyczą, które doskonale komponują się z jej niską kwasowością.

W filiżance odpowiednio zaparzonego naparu wyczuć można nuty czekolady, orzechów, wiśni, a nawet kardamonu. Jej aromat zaskoczy nas zaś pomarańczą i powiewem szlachetnego jaśminu.
Jest to odmiana rzadka i pożądana na całym świecie.

Według nas jest to idealna kawa od której można zacząć swoją podróż po degustacyjnej mapie kawy.
Świetnie sprawdza się jako espresso oraz kawa czarna i kawa z mlekiem.

Profil smakowy:

łagodna i zrównoważona

czekolada

wiśnia

Profil palenia - średnie

Kwasowość - niska

Metoda obróbki - pulped natural

WSZYSTKIE NASZE KAWY SĄ ZAWSZE ŚWIEŻO WYPALANE!!!

Tutaj zostaną wyświetlone opinie od twoich klientów

Zainstaluj aplikację Shoplo Reviews

Przejdź do aplikacji

Sprawdź koniecznie inne nasze kawy

Magnificent Coffee

Koszyk

Twój koszyk jest pusty

Wybierz pierwszy produkt